コーヒーのある生活

我が家では、昔私がアウトドアを趣味としていた関係で、コーヒーはもっぱらパーコレーターで淹れています。

使い捨ての紙のフィルターを使わなくて良いのがメリットです。その分、ちょっとだけエコですが、一方で数分間沸騰状態のまま火に掛けておかなければならない分エネルギーのムダがあるので、トータルだとエコではないかもしれません。

ともあれ、簡単に淹れることが出来るので、朝の忙しいときには重宝しています。

挽いてある豆は、次第に風味が抜けるので家で挽きたいものです。今のところ手回しのミルを使っていますが、時間がかかるのと手が疲れるので電動ミルが欲しいところです。

こちらも同じくミルです。こっちの方が少し大きいわりに、作りがヤワとの噂もありますが、値段の安さは魅力的です。

コーヒー豆を保存するのに、密封容器が欲しいところです。角瓶なら最近の大型冷蔵庫の冷凍室に入れるのにも便利でしょう。